Vitamin dan mineral suplemen
Vitamin adalah senyawa organik yang
dibutuhkan tubuh kita dalam jumlah kecil untuk melakukan berbagai fungsi
(proses metabolisme). Cara terbaik adalah untuk
mendapatkan vitamin dari makan makanan yang bervariasi. Orang-orang
yang mungkin perlu suplemen vitamin termasuk wanita yang sedang hamil atau
menyusui, beberapa vegetarian, orang yang minum alkohol dalam jumlah besar,
pengguna narkoba dan orang tua.
Vitamin
adalah senyawa organik yang menggunakan tubuh kita, dalam jumlah yang sangat
kecil, untuk berbagai proses metabolisme. Cara terbaik adalah untuk mendapatkan
vitamin dan mineral dari makan berbagai makanan yang tidak diolah sehat.
Sementara mengambil umum 'spektrum luas' vitamin dan mineral suplemen 'berjaga-jaga' menimbulkan risiko kesehatan kecil, dan dapat menguntungkan orang yang diet dibatasi dan tidak memiliki berbagai, mengambil suplemen vitamin dan mineral bukan makan makanan bergizi tidak dianjurkan .
Sementara mengambil umum 'spektrum luas' vitamin dan mineral suplemen 'berjaga-jaga' menimbulkan risiko kesehatan kecil, dan dapat menguntungkan orang yang diet dibatasi dan tidak memiliki berbagai, mengambil suplemen vitamin dan mineral bukan makan makanan bergizi tidak dianjurkan .
Kekurangan vitamin dan mineral
Tubuh Anda hanya perlu sejumlah kecil vitamin dan mineral setiap hari. Sebuah diet yang bervariasi umumnya menyediakan cukup setiap vitamin dan mineral. Namun, beberapa orang mungkin perlu suplemen untuk memperbaiki kekurangan vitamin atau mineral tertentu.
Orang-orang yang dapat mengambil manfaat dari suplemen vitamin dan mineral termasuk:
- wanita hamil
- wanita yang menyusui
- orang yang minum alkohol di atas jumlah yang direkomendasikan untuk mengurangi risiko penyakit (satu minuman standar sehari untuk wanita yang tidak hamil dan dua untuk pria)
- perokok
- pengguna narkoba ilegal
- diet kecelakaan atau orang-orang pada diet rendah kalori kronis
- orang tua (terutama mereka yang cacat atau sakit kronis)
- beberapa vegetarian atau vegan
- wanita dengan perdarahan yang berlebihan saat menstruasi
- orang-orang dengan alergi terhadap makanan tertentu
- orang dengan masalah malabsorpsi seperti diare, penyakit celiac atau pankreatitis.
Wanita yang merencanakan kehamilan
harus mempertimbangkan untuk mengambil asam folat (folat) suplemen untuk
mengurangi risiko cacat tabung saraf pada bayi. Asam folat juga dapat ditemukan
dalam beberapa makanan yang diperkaya seperti beberapa roti. Makanan yang
diperkaya dengan asam folat memiliki nutrisi ditambahkan kepada mereka selama
produksi untuk meningkatkan nilai gizi mereka.
Vitamin dan mineral dari makanan
Penelitian menunjukkan bahwa sebagian besar vitamin yang Anda dapatkan dari makanan yang Anda makan lebih baik daripada yang terkandung dalam pil. Meskipun vitamin dalam suplemen disintesis dengan komposisi kimia yang tepat dari vitamin alami, mereka masih tampaknya tidak bekerja dengan baik.
Pengecualian utama untuk ini adalah folat. Bentuk sintetis (dalam suplemen atau makanan yang diperkaya) sebenarnya lebih baik diserap oleh tubuh dibandingkan folat dari sumber makanan.
Makanan adalah sumber kompleks vitamin, mineral dan phytochemical (bahan kimia tanaman), yang semuanya bekerja sama. Suplemen cenderung bekerja secara terpisah. Penelitian telah menunjukkan bahwa komponen makanan yang memiliki efek tertentu pada tubuh mungkin tidak memiliki efek yang sama ketika terisolasi dan diambil sebagai suplemen. Ini bisa jadi karena vitamin dan mineral dalam makanan juga dipengaruhi oleh komponen lain dari makanan, bukan hanya 'bahan aktif'.
Fitokimia merupakan komponen penting dari makanan dan diperkirakan mengurangi kejadian penyakit jantung dan beberapa jenis kanker. Suplemen tidak memberikan manfaat fitokimia dan komponen lain yang ditemukan dalam makanan. Mengambil suplemen vitamin dan mineral ada pengganti untuk diet sehat.
Menggunakan vitamin dan mineral pil seperti obat
Hal ini umumnya percaya bahwa mengambil mega-dosis vitamin tertentu akan bertindak seperti obat untuk menyembuhkan atau mencegah penyakit tertentu. Misalnya, vitamin C disarankan sebagai obat untuk flu biasa, dan vitamin E secara luas dipromosikan sebagai antioksidan yang bermanfaat untuk membantu mencegah penyakit jantung.
Setelah penelitian yang luas, namun, tak satu pun dari klaim ini telah terbukti benar. Studi skala besar telah secara konsisten menunjukkan sedikit manfaat dalam mengambil mega-dosis suplemen. Bahkan, ada beberapa bukti bahwa mengambil suplemen dosis tinggi untuk mencegah atau mengobati penyakit kronis utama, seperti penyakit jantung dan kanker, dapat membahayakan kesehatan Anda.
Suplemen vitamin dan mineral dapat menjadi racun dalam
dosis tinggi
Mengambil lebih tinggi dari dosis yang dianjurkan dari beberapa vitamin dapat menyebabkan masalah. Misalnya, vitamin A, D, E dan K yang larut dalam lemak, yang berarti mereka disimpan dalam tubuh. Dosis tinggi vitamin ini dapat menjadi racun.
Dosis tinggi dari beberapa vitamin yang larut dalam air, seperti vitamin B6, juga dapat menjadi racun. Intake folat besar dapat menyembunyikan kekurangan vitamin B12. Dalam kasus ekstrim, misalnya, di mana orang mengambil 100 kali asupan diet yang direkomendasikan (RDI), ini dapat menghentikan kerja obat antikonvulsan, seperti yang digunakan pada epilepsi.
Dosis yang berlebihan dari beberapa mineral juga dapat menyebabkan masalah. Pada hanya lima kali RDI, seng, besi, kromium dan selenium dapat dinaikkan ke tingkat racun dalam tubuh. Sebagai contoh:
- Intake besar fluoride (terutama pada anak-anak) bisa berkarat, dan bahkan melemahkan, gigi.
- Dosis yang sangat besar minyak ikan dapat menyebabkan penurunan pembekuan darah.
- Keracunan besi juga umum. Bahkan sejumlah kecil atas RDI dapat menyebabkan gangguan pencernaan, mual dan tindakan usus hitam (kotoran). Toksisitas berat dapat menyebabkan koma dan bahkan kematian.
- Tingginya kadar vitamin B6 telah dikaitkan dengan beberapa jenis kerusakan saraf.
- Dosis vitamin C di atas satu gram dapat menyebabkan diare.
- Dosis tinggi vitamin A dapat menyebabkan cacat lahir, serta gangguan sistem saraf pusat, hati, tulang dan kulit.
Untuk orang dewasa yang sehat, jika
suplemen yang digunakan, mereka umumnya harus diambil pada tingkat dekat dengan
RDI. Suplemen dosis tinggi tidak harus diambil kecuali direkomendasikan di
bawah nasihat medis.
Stres, kelelahan, dan pil vitamin
Suplemen vitamin umumnya dianggap sebagai penangkal stres. Merasa di bawah tekanan tidak secara otomatis menyebabkan kekurangan vitamin, sehingga mengambil suplemen vitamin tidak akan selalu membuat perasaan stres pergi.
Popping pil tidak akan mungkin menyembuhkan kelelahan terus-menerus baik. Jika Anda merasa lari ke bawah, itu lebih mungkin terjadi karena stres, depresi, kurang tidur atau faktor lain, bukan kekurangan vitamin tertentu.
Vitamin dan mineral sebagai langkah jangka pendek
Mengambil suplemen vitamin dan mineral harus dilihat sebagai langkah jangka pendek. Penggunaan jangka panjang dari beberapa suplemen dosis tinggi dapat menyebabkan gejala keracunan. Jika Anda merasa bahwa Anda bisa kekurangan vitamin dan mineral tertentu, mungkin lebih baik untuk melihat perubahan pola makan dan gaya hidup daripada meraih suplemen.
Hal yang perlu diingat
- Vitamin adalah senyawa organik yang digunakan oleh tubuh dalam jumlah kecil untuk berbagai proses metabolisme.
- Suplemen vitamin tidak dapat menggantikan diet sehat.
- Mereka yang mungkin perlu suplemen vitamin termasuk wanita yang sedang hamil atau menyusui, orang yang mengkonsumsi alkohol dalam jumlah lebih yang direkomendasikan aman, pengguna narkoba, dan orang tua.
Categories:
0 komentar:
Post a Comment