Jika daging tidak begitu baik untuk Anda, bagaimana Anda mendapatkan protein yang sehat?
Penelitian baru dari Harvard School of Public Health menunjukkan bahwa porsi harian daging merah terutama olahan daging merah seperti dingin pemotongan dan hot dog-dapat mempersingkat hidup Anda. Jika itu yang terjadi, apa makanan lain Anda harus memilih untuk mendapatkan protein yang Anda butuhkan? The Juni 2012 Harvard Pria Health Watch memiliki beberapa jawaban.
Dengan mengganti bagian dari konsumsi daging
dengan ikan, unggas, kacang-kacangan, kacang-kacangan, dan sumber-sumber lain
yang sehat protein, Anda secara substansial dapat mengurangi kesempatan Anda
mati sebelum waktunya.
Para peneliti mencari hubungan statistik
antara konsumsi dan penyebab kematian daging. Populasi diteliti termasuk
sekitar 84.000 perempuan di Nurses 'Health Study dan 38.000 laki-laki dalam
Health Professionals Follow-up Study. Mereka yang makan daging paling merah
cenderung mati muda dari penyakit jantung dan kanker, bahkan setelah para
peneliti kompensasi untuk efek merokok, kelebihan berat badan, dan pengaruh
gaya hidup tidak sehat lainnya. Untuk setiap tambahan porsi 3-ons daging merah,
orang memiliki 13% peningkatan risiko kematian dini.
Di sisi positifnya, studi ini juga mengukur
tingkat kematian dividen besar dan kuat untuk memotong kembali pada daging
merah. Mengkonsumsi kurang dari setengah porsi (1,5 ons) per hari daging merah
dapat mencegah sekitar satu dari 10 kematian dini pada pria dalam studi.
"Jika seseorang yang memiliki risiko 50%
kematian dalam 25 tahun ke depan menggantikan satu porsi daging merah per hari
dengan ayam, risiko menurun menjadi sekitar 42%, dan sekitar 40% jika kacang
mengganti daging merah," Dr Walter Willett mengatakan kepada Harvard Pria
Health Watch. Selain menjadi seorang ilmuwan senior di tim studi, Dr Willett
ketua departemen nutrisi dan epidemiologi di Harvard School of Public Health.
Categories:
0 komentar:
Post a Comment