diet khusus untuk beberapa kondisi
Diet Khusus Untuk Beberapa Kondisi
Resep Dunia Disabled dan informasi diet khusus untuk kondisi kesehatan kategori menawarkan rencana diet dan resep untuk kondisi seperti diabetes, alergi dan penyakit Crohn.
Diabetes, Makanan dan Memasak
The American Diabetes Association telah menyatakan bahwa sekitar dua puluh juta orang di Amerika saja memiliki bentuk diabetes. Memahami makanan dan memasak sangat penting untuk orang dengan diabetes dan orang yang mereka cintai. Banyak dokter dan ahli gizi mempromosikan makan teratur, hanya di moderasi, menghitung karbohidrat untuk mengontrol kadar gula darah. Menyeimbangkan asupan karbohidrat dan obat-obatan dan insulin membantu untuk menentukan tingkat gula darah seseorang setelah makan. Menghitung karbohidrat dapat membantu dalam perencanaan makan juga. Berikut makanan mengandung karbohidrat.
* Pasta, beras, dan biji-bijian
* Roti, sereal, dan kerupuk
* Susu, susu kedelai, dan yogurt
* Tepung sayuran
* Sweets, seperti cookies, kue, dan es krim
* Buah dan jus buah
Perencanaan makanan - Direncanakan, makan teratur pada waktu yang konsisten dari hari - serta tidak melewatkan makan, adalah hal terbaik bahwa seseorang dengan diabetes dapat lakukan untuk menjaga kadar gula darah mereka konsisten mungkin. Regulasi gula darah juga dapat membantu melalui makan konsisten jumlah karbohidrat setiap kali makan, serta memeriksa gula darah Anda secara teratur.
Satu saran lain melibatkan makanan pelacakan dengan perencana makan, yang akan memberitahu Anda jumlah karbohidrat Anda telah dikonsumsi dari makanan untuk makan, pastikan bahwa Anda menyertakan makanan ringan yang Anda makan juga. Umumnya, perempuan harus mengkonsumsi antara dua dan empat karbohidrat untuk setiap makan, dengan antara nol dan dua karbohidrat untuk setiap pilihan makanan ringan. Pria harus mengkonsumsi antara tiga dan lima karbohidrat setiap kali makan, dengan antara nol dan dua karbohidrat untuk setiap makanan ringan yang mereka makan. Ahli gizi dapat membantu anda untuk menentukan jumlah yang tepat dari karbohidrat Anda secara pribadi harus makan untuk setiap makan dan snack.
Perencanaan makan yang sehat meliputi:
* Tiga sampai lima porsi sayuran
* Dua sampai empat porsi buah
* Dua sampai empat porsi susu atau produk susu
* Tiga porsi biji-bijian
Konsumsi makanan yang rendah garam dan mengandung biji-bijian yang sehat untuk Anda. Makan 4-8 ons daging, atau daging pengganti setiap hari, ini juga. Batasi jumlah lemak yang Anda konsumsi untuk satu atau dua porsi setiap makan, memilih lemak yang sehat, seperti minyak canola, kacang, atau minyak zaitun. Entah membatasi atau menghindari sama sekali lemak yang ditemukan dalam mentega, daging, daging tinggi lemak, atau shortening padat. Memasak untuk orang dengan diabetes adalah cara Anda harus memasak untuk siapa pun dalam keluarga. Menebang pada gula, lemak dan garam yang lebih rendah risiko semua orang untuk diabetes dan penyakit kronis tambahan.
Gula dan Pemanis Buatan - penggunaan Gula, di sejumlah resep, dapat dengan aman dipotong oleh seperempat sampai sepertiga, meskipun hal-hal seperti kue dan cookie tidak mungkin berubah juga ketika jumlah gula berkurang. Pemanis buatan cenderung bekerja terbaik dalam makanan yang tidak memerlukan gula untuk tekstur, kelembaban, atau warna. Ada banyak buku masak berisi resep yang ditujukan untuk orang-orang dengan diabetes sejak perusahaan yang memproduksi pemanis buatan. Gula bisa diganti dalam jumlah kecil untuk karbohidrat lain dalam diet seseorang, namun penggunaannya harus langka karena gula mengandung kalori kosong
Pemotongan Lemak dan Garam - Membuat upaya untuk mengurangi lemak dan garam dari diet Anda adalah penting untuk penderita diabetes. Ada sejumlah cara untuk mencapai diet yang mengandung mengurangi kadar lemak dan garam. Cukup memasak di panci non-stick atau wajan, sementara beralih ke bak lemak berkurang atau margarin cair membantu. Makan sedikit makanan goreng, baking, panas sekali, memanggang, perburuan dan memanggang daging bukannya tidak juga. Pastikan untuk memangkas semua daging Anda dengan baik, dan menghapus kulit dan lemak dari unggas. Musim sayuran Anda dengan bebas lemak, kaldu rendah sodium bukan lemak-back, minyak, mentega, atau margarin. Anda dapat taburi tentang herbal, rempah-rempah atau jus lemon bukan lemak atau garam untuk rasa.
Saksikan makanan bebas lemak dan rendah lemak yang Anda gunakan carfully, beberapa dari mereka masih tinggi kalori karena mengandung gula atau karbohidrat tambahan. Sebagian dari mereka masih tinggi kandungan garam juga. Pastikan untuk makan lebih banyak sayuran yang rendah kalori, bukan unggas, ikan, atau daging. Gunakan susu non fat atau rendah lemak bukan keju atau krim asam. Gunakan mayones atau salad rendah lemak saus, atau memotong penggunaan dressing biasa dalam setengah dengan yogurt tanpa lemak. Potong penggunaan minyak atau lemak dalam resep dengan seperempat atau setengah. Buah adalah pilihan yang lebih baik untuk pencuci mulut.
Mengontrol Bagian - Sendok, gelas ukur, dan skala kecil adalah orang dengan diabetes sahabat di dapur, membantu untuk menyediakan kontrol porsi terbaik. Setelah sekitar dua atau tiga minggu, Anda mungkin hanya perlu hati-hati mengukur porsi hanya ketika Anda mencoba makanan baru, atau saat kadar gula darah atau berat badan perlu menyesuaikan. Menggunakan gelas yang sama, mangkuk, dan piring dapat memudahkan, 'bola mata,' ukuran porsi. Melayani porsi di piring sementara Anda berada di dapur dapat membantu untuk mengurangi porsi kedua. (Grafik konversi Memasak)
Latihan dan Regular Gula Darah Monitoring - Sisa seaktif mungkin adalah hal yang baik bagi orang-orang dengan diabetes, atau siapa pun dalam hal ini. Mengunjungi gym beberapa hari seminggu dan terlibat dalam latihan pribadi dapat meningkatkan kadar gula darah Anda dan kesehatan Anda. Pemantauan kadar gula darah Anda secara teratur sangat penting bagi penderita diabetes. Makan 4-5 teratur, makanan kecil sepanjang hari mengurangi kesempatan Anda untuk makan berlebihan. Memasak untuk orang dengan diabetes tidak berarti mengakhiri rasa, baik makanan dan kenikmatan dari makanan, jauh dari itu. Menjadi pintar tentang pilihan makanan sebaliknya, sesuatu yang setiap orang harus lakukan, adalah terlibat.
Apa yang harus Masak - Semuanya! Tidak ada yang berubah karena Anda memiliki diabetes, Anda hanya perlu membuat pilihan yang lebih baik di mana makanan yang bersangkutan. Makanan dasar seperti rempah segar, kaldu ayam, bawang putih segar, minyak zaitun extra-virgin, bebas lemak dan setengah-setengah, sayuran segar yang di musim, dan daging tanpa lemak seperti daging sapi dan ayam semua pada menu. Ada secara harfiah ratusan hal yang bisa memasak dan menikmati. Bila Anda menemukan sesuatu yang Anda dan keluarga Anda dan teman-teman menikmati, menuliskannya! Melacak resep yang Anda sukai. Jangan takut untuk bereksperimen - ingat, makanan teman.
sumber : info-seputarkesehatan.blogspot.com
sumber : info-seputarkesehatan.blogspot.com
Categories:
Kesehatan
0 komentar:
Post a Comment